Elmalı Tatlı Patates Salatası
Eski Kaşar ve Karışık Yeşillikler eşliğinde
Porsiyon
2 kişi
Zaman
20 dk.
Kalori
511 kcal / porsiyon (14 gr protein / 27 gr yağ / 60 gr karbonhidrat)

Elma ve tatlı patatesin uyumu ❤️️ Süper ikili, bu sefer basit salata tarifimizde buluştular.

Malzemeler
150 gr Karışık Yeşillik
3 gr Dereotu
1 adet Elma
0.5 sb Tulum Peyniri
1 diş Sarımsak
1 adet Kuru Soğan
1 adet Tatlı Patates
0.25 sb File Badem
2 yk Elma Sirkesi
Nasıl Pişirilir?
1. Patatesleri haşla

Tüm taze malzemeleri yıka ve kurut.

Küçük bir tencerede büyük bir tutam tuz ve su kaynat.

Tatlı patatesin kabuklarını soy ve küçük küpler halinde doğra.

Kaynayan suya koy, 5 dakika kadar patatesler kolayca çatalla delinecek kıvama gelinceye dek haşla.

Süz ve soğuk su ile durula.

Kenara al.

2. Malzemeleri hazırla

Sarımsağı iyice kıy.

Soğanı ikiye böl, kabuklarını soy ve küçük küpler halinde doğra.

Küçük küpler halindeki soğanı kıyarak iyice ufala.

Elmayı küçük küpler halinde doğra.

Dereotu yapraklarını kalın saplarından ayır ve iyice kıy.

Peyniri güzelce ufala.

3. Sosu hazırla

Küçük bir kaseye 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı kıyılmış soğan, sarımsak, dereotu ve elma sirkesini koy.

Tuz ve karabiberle tatlandırıp malzemeler birleşinceye dek güzelce karıştır.

4. Salatayı tamamla

Karışık yeşillikleri kabaca doğra veya elinle kabaca kopar.

Büyük bir kaseye koy.

Patatesi, elma parçalarını ve tulum peynirinin yarısını ilave et.

Dilediğin kadar sos ilave et; tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştır.

Salatayı tabaklara paylaştır.

Üzerlerini badem parçaları ve kalan peynirle süsleyerek servis et.

Afiyet olsun!