Levrek Sote
Turp ve Fasulye Salatası eşliğinde
Porsiyon
2 kişi
Zaman
20 dk.
Kalori
654 kcal / porsiyon (40 gr protein / 36 gr yağ / 55 gr karbonhidrat)

Basit, hızlı ve nefis! 20 dakikada bu sade balık yemeğini hazırlayın, lezzetin zirvesine ışık hızında ulaşın!

Malzemeler
400 gr Haşlanmış Fasulye
6 adet Küçük Turp
1 adet Limon
7 gr Dereotu
2 adet Levrek Fileto
1 yk Tereyağı
Nasıl Pişirilir?
1. Balıkları fırınla

Fırını 200 derecede ısıt. Tüm taze malzemeleri yıka ve kurut. Havlu peçeteyle hafifçe bastırarak balıkları kurula. Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine koy. Üzerlerinde 1’er tatlı kaşığı zeytinyağı gezdir; tuz ve karabiberle tatlandır. Fırına ver, 8 – 10 dakika kadar balıkların içi tamamıyla pişene kadar pişir.

2. Fasulye salatasını hazırla

Haşlanmış fasulyeleri süz ve durula. Büyük bir kaseye koy. Turpları ince daireler şeklinde doğra ve aynı kaseye ilave et. Dereotu yapraklarını kalın saplarından ayır ve 2/3’ünü aynı kaseye koy. Limonu ikiye böl, 1 yemek kaşığı limon suyunu kaseye sık. 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave edip güzelce karıştır. Kenara al.

3. Tereyağını kızdır

Balıkları fırından çıkardıktan sonra küçük bir tavaya tereyağını koy. Orta derece ateşte güzelce kızdır.

4. Tabakları hazırla

Filetoları tabaklara paylaştır. Yanlarına fasulye salatasını koy. Balıkların üzerinde tereyağı gezdir. Kalan dereotu yapraklarıyla süsleyip servis et. Afiyet olsun!