Tahin Soslu Avokado Salatası
Karışık Yeşillik ve Fırınlanmış Nohut eşliğinde
Porsiyon
2 kişi
Zaman
20 dk.
Kalori
554 kcal / porsiyon (19 gr protein / 29 gr yağ / 61 gr karbonhidrat)

Tahinli nefis pratik bir sos hazırladık! Beğenirsen farklı salatalarında da mutlaka denemelisin! Özellikle nohut gibi baklagil içerikli salatalarında 😋

Malzemeler
1 adet Domates
0.5 yk Kapari
1 diş Sarımsak
150 gr Karışık Yeşillik
1 adet Limon
1 adet Avokado
1 tk Dijon Hardalı
2 yk Tahin
3 dilim Tam Buğday Ekmek
300 gr Haşlanmış Nohut
Nasıl Pişirilir?
1. Nohutları ve ekmekleri pişir
Fırını 200 derecede ısıt. Tüm taze malzemeleri yıka ve kurut. Nohutları süz. Ekmekleri küçük küpler halinde doğra. Nohutları 1 yemek kaşığı zeytinyağı tuz ve karabiberle tatlandırıp tek kat olacak şekilde tepsiye yay. Tepsiyi fırına ver ve 10 dakika kadar pişir.Tepsiyi fırından çıkar ve boşluklara ekmekleri ilave et. 5 dakika kadar fırınla ve kenara al.
2. Malzemeleri hazırla
Domatesleri küçük küpler halinde doğra. Sarımsağı iyice kıy. Kaparileri iyice kıy. Limonu ikiye böl.
3. Sosu hazırla
Küçük bir kaseye dilediğin kadar sarımsak, kaparileri, hardalı, tahini, yarım limon suyunu ekle. Tuz ve karabiberle tatlandırıp güzelce karıştır. Dilersen sosun kıvamını azar azar su ekleyerek aç.
4. Kalan malzemeleri hazırla
Avokadoyu ikiye böl ve soy. Küçük küpler halinde doğra. Yeşilliği elinle kabaca kopararak büyük bir kaseye koy.
5. Salatayı tamamla
Yeşillikleri koyduğun kaseye avokado küplerini, domatesleri, nohutları ve ekmekleri koy. Hazırladığın sosun 3/4'ü, tuz ve karabiberle tatlandırıp güzelce karıştır.
6. Tabakları hazırla
Salatayı tabaklara paylaştır. Yanlarında sosla birlikte servis et. Afiyet olsun!